双色吐司

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一次发酵就能吃到两种口味的奶香双色小吐司，省时省力。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

双色吐司的用料

高筋面粉 247克 糖 23克
全蛋液 26克 牛奶 107克
淡奶油 59克 奶粉 10克
盐 3克 酵母 3克
黄油 13克 辅料:蔓越莓干 20克
可可粉7克十牛奶10克 耐高温巧克力豆 20克

双色吐司的做法

#春日露营#双色吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油和盐、辅料，其它材料放入面包机，建议液体材料预留10%，根据面团情况加减。
#春日露营#双色吐司的做法图解2

步骤2

启动面包机揉面15分钟至粗膜。
#春日露营#双色吐司的做法图解3

步骤3

放入盐和室温软化的黄油，继续揉面15分钟至手套膜。
#春日露营#双色吐司的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成二份。
#春日露营#双色吐司的做法图解5

步骤5

一份放入面包机，放入切小块的蔓越莓干，混合揉均匀就可以，不要过度揉面，其它一块放一边备用。
#春日露营#双色吐司的做法图解6

步骤6

另一块面团加入可可粉和牛奶混合的材料，揉均匀就可以。
#春日露营#双色吐司的做法图解7

步骤7

可可面团再加入耐高温巧克力豆，揉均匀即可，不要过度揉面。
#春日露营#双色吐司的做法图解8

步骤8

这是揉好的两块面团。
#春日露营#双色吐司的做法图解9

步骤9

把原味和巧克力味的两块面团分别揉成12个小面团，醒发15分钟。
#春日露营#双色吐司的做法图解10

步骤10

两种面团交错放入吐司盒。
#春日露营#双色吐司的做法图解11

步骤11

再互相交错放入第二层。
#春日露营#双色吐司的做法图解12

步骤12

放入烤箱35度50分钟发酵，旁边放碗热水增加湿度。
#春日露营#双色吐司的做法图解13

步骤13

发到八分满。
#春日露营#双色吐司的做法图解14

步骤14

放入提前预热的烤箱，180度35分钟，时间和温度仅供参考。
#春日露营#双色吐司的做法图解15

步骤15

时间到，双色吐司出炉，一次发酵，就能吃到两种口味的吐司，真的很棒！

双色吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-14

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 烤 卡士
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